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发布日期:2022年03月31日 信息来源:/ 点击数:
动物油,即动物油脂,是动物的脂肪,供人类食用的动物油一般来源于猪、牛、鱼等,可用于加工食物,令食物具有肉类的鲜香。
1)破碎:经拆包好的动物固态板油由第一链板输送机输送至撕碎机中,破碎成1~2cm见方的颗粒状动物板油,再由第二链板输送机输送至真空预融罐中;
2)真空预融:通过离心式热油泵将温控集油箱中的热油添加到真空预融罐中,添加量为颗粒状动物板油重量的20%~30%,真空预融罐在-80~-85kpa、65~85℃下预融化3~5h,得预融后动物油,真空预融罐处理中的自由气进入气液分离器;
3)真空熔炼:预融后动物油输送至真空熔炼罐进行真空熔炼,在-80~-85kpa、120~140℃下熔炼4~6h,液体油脂通过流油槽流入温控集油箱中暂存,含固体油渣的动物油料进入油渣刮板,真空熔炼罐处理中的自由气进入气液分离器;
4)自由气处理:气液分离器中的自由气经气管进入冷凝器将自由气循环水冷,然后经真空泵泵入去尾气处理工段处理合格后排放;
5)过滤:含固体油渣的动物油料进到油渣刮板的过滤格栅上,经过油渣刮板的格栅进行固液分离,固体油渣经油渣刮板的传送链条输送到均匀喂料器中,液体油脂流入温控集油箱中暂存;
6)榨油:均匀喂料器均匀地将固体油渣输送至螺旋榨油机,在螺旋榨油机的螺旋挤压的作用下,固体油渣中的液体油脂被挤压出来,液体油脂通过流油槽流入温控集油箱中暂存,压榨出来的固体饼输送至粉碎机中;
7)粉碎:固体饼在粉碎机中进行粉碎,成粉状物料,经打包机打包另行处理;
8)油脂过滤:温控集油箱中的油脂进入叶片式过滤机中进行过滤,过滤好的动物油从叶片过滤机出液口流出至暂存罐暂存,即为可食用动物油。
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