海洋之神官方网站滚筒炒锅有三种型号:
500型滚筒炒锅,根据其处理量建议配套小型榨油机使用,效果最佳。
700型滚筒炒锅,根据其处理量建议配套中型榨油机使用,效果最佳。
1000型滚筒炒锅,根据其处理量建议配套大型榨油机使用,效果最佳。
滚筒炒锅主要是对榨油机榨油原料进行处理。例如:棉籽、花生、大豆、棕榈、油葵、等作物,经过滚筒炒锅处理,可提高榨油机对油料的处理量和出油率。
下面详细为您讲解一下滚筒炒锅对常见的几种油料的处理方法:
1.花生仁:榨油机压榨花生仁之前用滚筒炒锅炒一下,可有效提高出油率。操作方法:炒之前,将花生仁浸湿一遍,炒籽过程中,将仁炒至八成熟,用手捏,达到仁、皮分离,仁呈淡黄色。
技术参数:
温度:130℃左右,
水份:1-2%,
饼厚:0.7-1.2mm,
饼:呈长条皱纹状
2.向日葵:原料要先精选,炒籽前把原料水浸一下,中火炒籽。炒过之后在放到榨油机里进行压榨。
技术参数:
入榨温度:120-130℃,
水份:1-2%。
3.芝麻:原料进入榨油机入榨前将籽炒呈咖啡色为佳,(观察仁色用手把皮捏开),有爆裂现象,炒籽时保持两头小火,中间大火。
技术参数:
入榨温度:140-150℃,
水份:1-1.2%,
饼:为长条形状。
4.大豆:进入榨油机入榨前炒到爆裂可食,一遍榨干,但一遍榨干的饼料过焦,使其蛋白质损失较大。还可采用两遍榨干的工艺处理方法。
技术参数:
温度:120-130℃,
水份:1.5-2.8%,
饼厚:0.7mm,
5.菜籽:先用大火猛炒至菜籽烫手,有爆炸响声为止,再转用小火炒至菜籽捏开呈棕红色,
技术参数:
入榨温度:120-130℃,
水份:1-1.5%,
饼厚:0.8-1.5mm,
饼:呈小片状,棕红色。
6.棉籽仁:入榨前将油料炒至淡黄色,
参数一:
温度:120-130℃,
水份:1.5-2.5%,
饼厚:1-1.5
参数二:
入榨温度:80-100℃,
水份:6-8%,
一遍饼厚:1.5-2mm,
二遍饼厚:0.7mm,
但两遍榨时产量会有所下降。(南方、北方的含水份不一,适当掌握水份)。
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